Falf giât yw giât agor a chau. Mae cyfeiriad symudiad y giât yn berpendicwlar i gyfeiriad yr hylif. Dim ond agor a chau'r falf giât yn llwyr y gellir ei gwneud, ac ni ellir ei haddasu na'i chyfyngu. Mae'r falf giât wedi'i selio gan y cyswllt rhwng sedd y falf a phlât y giât. Fel arfer, bydd yr wyneb selio wedi'i orchuddio â deunyddiau metel i gynyddu ymwrthedd gwisgo, fel arwyneb 1Cr13, STL6, dur di-staen, ac ati. Mae gan y giât giât anhyblyg a giât elastig. Yn ôl y gwahanol giât, mae'r falf giât wedi'i rhannu'n falf giât anhyblyg a falf giât elastig.

Rhan agor a chau'r falf giât yw'r giât, ac mae cyfeiriad symudiad y giât yn berpendicwlar i gyfeiriad yr hylif. Dim ond agor a chau'r falf giât yn llawn y gellir ei gwneud, ac ni ellir ei haddasu na'i chyfyngu. Mae gan y giât ddau arwyneb selio. Mae dau arwyneb selio'r falf giât modd a ddefnyddir yn fwy cyffredin yn ffurfio siâp lletem. Mae ongl y lletem yn amrywio yn ôl paramedrau'r falf, fel arfer 5°, a 2°52′ pan nad yw'r tymheredd canolig yn uchel. Gellir gwneud giât y falf giât lletem yn gyfanwaith, a elwir yn giât anhyblyg; gellir ei gwneud hefyd yn giât a all gynhyrchu ychydig bach o anffurfiad i wella ei chrefftwaith a gwneud iawn am wyriad ongl yr arwyneb selio yn ystod y prosesu. Gelwir y plât yn giât elastig. Pan fydd y falf giât ar gau, dim ond y pwysau canolig y gellir selio'r arwyneb selio, hynny yw, gan ddibynnu ar y pwysau canolig i wasgu arwyneb selio'r giât i sedd y falf ar yr ochr arall i sicrhau selio'r arwyneb selio, sy'n hunan-selio. Mae'r rhan fwyaf o falfiau giât wedi'u selio'n rymus, hynny yw, pan fydd y falf ar gau, rhaid gorfodi'r giât yn erbyn sedd y falf gan rym allanol i sicrhau bod yr arwyneb selio yn dynn. Mae giât y falf giât yn symud yn llinol gyda choesyn y falf, a elwir yn falf giât gwialen godi, a elwir hefyd yn falf giât gwialen godi. Fel arfer, mae edafedd trapezoidal ar y wialen godi. Trwy'r nodyn ar ben y falf a'r rhigol canllaw ar gorff y falf, mae'r symudiad cylchdro yn cael ei newid yn symudiad llinol, hynny yw, mae'r trorym gweithredu yn cael ei newid yn wthiad gweithredu. Pan fydd y falf yn cael ei hagor, pan fydd uchder codi'r giât yn hafal i 1:1 gwaith diamedr y falf, nid oes rhwystr i'r sianel hylif, ond ni ellir monitro'r safle hwn yn ystod y llawdriniaeth. Mewn defnydd gwirioneddol, defnyddir apig coesyn y falf fel arwydd, hynny yw, y safle lle na ellir ei agor, fel ei safle llawn agored. Er mwyn ystyried y ffenomen cloi a achosir gan newidiadau tymheredd, fel arfer caiff ei agor i'r safle uchaf, ac yna'n ôl i 1/2-1 tro, fel safle'r falf sydd ar agor yn llawn. Felly, pennir safle'r falf sydd ar agor yn llawn yn ôl safle'r giât, hynny yw, y strôc. Ar gyfer rhai falfiau giât, mae'r cneuen goesyn wedi'i gosod ar y giât, ac mae cylchdro'r olwyn law yn gyrru coesyn y falf i gylchdroi, sy'n gwneud i'r giât godi. Gelwir y math hwn o falf yn falf giât goesyn cylchdroi, neu falf giât goesyn tywyll.